Le Lachat Production

Savoie mutfağının yıldızı Le Lachat peyniri artık çiftliğinizde üretilebiliyor — tartiflette'in baş malzemesi olan bu peynir, çiftlik usulü ve meyveli çeşitleriyle geliyor.

Tesisler: meyveli peynir üretim kooperatifi, çiftlik tipi peynir atölyesi ve serbest yerleştirme (B) ile dilediğiniz yere kurabileceğiniz küçük üretim atölyeleri.

Üretim zinciri: peynir için mağazadan peynir mayası almanız gerekiyor; çiftlik usulü üretim mayalama, kalıplama ve olgunlaştırma aşamalarından geçiyor. Ürünlerinizi satabileceğiniz bir pazar da pakete dahil.